Mercredi 2 février, c’est la Chandeleur ! Accompagnés de vos enfants, vous allez pouvoir préparer ensemble un bon goûter pour l’occasion. Alors, vous êtes plutôt crêpes ou gaufres ? Découvrez 8 idées de goûters originaux pour cette journée riche en calories ! En bonus, découvrez une recette de beignets pour vous préparer à fêter Mardi Gras !

Des crêpes sucettes à la pâte à tartiner et au pralin

Un mille crêpes façon tiramisu

Une brochette de mini pancakes et de fruits rouges pour le côté healthy

Des gaufres gourmandes mixant fruits et garnitures chocolatées

Des crêpes ultra fun de toutes les couleurs ! Oserez vous les manger ?!

Allier la cuisine et une activité manuelle c’est possible, décorez avec vos enfants vos crêpes !

Une crêpe roulée en cône de glace

Un crêpe cake au chocolat et aux noisettes

En bonus, une recette de beignets gourmands !

Pour changer des crêpes et des gaufres, voici une recette gourmande de beignets à l’occasion de la Chandeleur ou pour Mardi gras qui arrive prochainement !

Pour cette recette, vous aurez besoin de :

  • 500 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de levure boulangère en poudre
  • 2 œufs
  • 200 g de lait
  • 75 g de beurre
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • De la pate à tartiner, de la confiture, de la compote (à vous de choisir !)
  • Sucre glace

Dans un premier temps, faites fondre le beurre. Dans un saladier, versez la farine, la maïzena, le sucre, les levures, les œufs, le lait et le beurre tiédi. Mélangez la pâte jusqu’à ce qu’elle obtienne une texture homogène. Laissez la pâte reposer 1h30 dans un torchon propre, elle doit doubler de volume.

Dégazez la pâte puis étalez-la sur 1 cm de hauteur avec l’aide d’un rouleau. Avec un emporte-pièce en forme de cercle, réalisez des cercles dans la pâte et déposez-les sur une plaque légèrement farinée. Laissez reposer encore pendant 1h30.

Faites chauffer dans une casserole de l’huile entre 180 et 190°C. Plongez les beignets dans l’huile. Lorsque la première face est dorée, retournez les beignets. Continuez la cuisson jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés.

Déposez-les ensuite sur du papier absorbant et laissez refroidir. Fourrez-les avec la garniture de votre choix grâce à une poche à douille et ajoutez un peu de sucre glace.

Bonne dégustation et bon goûter !