Vive le Printemps ! Qui dit nouvelle saison, dit nouveaux fruits et légumes. En effet, c’est le début des premières salades, des herbes aromatiques, des veloutés, des smoothies et encore bien d’autres ! Découvrez dans cet article les fruits et légumes de Printemps et trouvez l’inspiration parmi quelques idées de plats !
Côté légumes
En cette saison printanière, vous retrouverez les asperges ou les artichauts sur la table, en entrée ou en plat principal. Les premières salades arrivent et vous pourrez y mettre des crudités telles que de la laitue, des carottes, des radis, des concombres, des avocats ou encore des pois gourmands. Et avez-vous pensé aux veloutés ? Navet, épinard, chou fleur, oignon… à vous de jouer en fonction de vos goûts ! Sinon, les gratins de pommes de terres ou d’endives par exemple sont les bienvenues les journées fraiches et pluvieuses !
Côté fruits
Au printemps, profitez-en pour faire le plein de vitamine avec des kiwis, des bananes, des litchis, des oranges, des pommes. Quoi de mieux le matin pour faire un smoothie ou bien de manger une tarte au pomme pour le goûter. Faites-vous plaisir avec des fruits exotiques tels que des fruits de la passion, des mangues, des grenades ou bien encore des papayes, c’est la saison idéale pour les consommer ! Pour les agrumes de saison, les citrons et les pamplemousses donneront du peps à vos repas !